L’Istituto “G. Medici”
ha il piacere di invitarLa alle
CENE DELL’AMICIZIA 2015-2016
Gli studenti dell’Istituto “Giuseppe Medici” di Legnago mostreranno la loro abilità
nella realizzazione di alcune cene aperte al pubblico, all’insegna dell’ospitalità e della buona tavola.
Prenotazioni presso l’ufficio Amm.vo
Tel. 0442-20036
Chiedere della Sig.ra Giovanna o della Sig.ra Flavia
Ogni cena offre un menù gourmet accompagnato da un adeguato accostamento di vini.
PRIMA CENA
23 Ottobre 2015
Ricco buffet di antipasti
Mantecato di zucca con maialino croccante
Straccetti di vitello con rocce di polenta e verdure in agrodolce
Parfait al croccante e caffé, con salsa al caramello
SECONDA CENA
29 gennaio 2016
Aperitivo di benvenuto
Millefoglie di sedano rapa e patate dorate del Guà
Cavatelli con calamaretti spillo, pesce spada e tonno rosso
Bigoli all'amarone con radicchio, monte veronese DOP e nocciole
Cannolo di spigola con gambero rosso e pomodori secchi su crema di zafferano
Pasticciotto leccese e crema al recioto rosso con sfogliatina
TERZA CENA
8 aprile 2016
Aperitivo di benvenuto
Fagottino di asparagi e prosciutto crudo
Vellutata di zucchine con crostino agli aromi di primavera
Filetto di maiale al timo e ananas con cestino di patate al porro
Cremoso di fragole alle due consistenze
